Пряный арахис

Кому арахиса? Пряного и невероятно вкусного! Уже третий день подряд его готовлю и он в мгновение ока исчезает. Интересно куда? :)))

В оригинале (в книге "Рецепты "Китайского исследования") используется миндаль, но я пока-что психологически не готова к новой цене на миндаль решила заменить его арахисом.

В скобках мои изменения в рецепте:

• 1 стакан нежареного миндаля (арахиса)
• 1 ст. л. сока лайма (лимона)
• 1 ст.л. подсластителя Sucanat (сахара)
• 1 ч.л. порошка чили (паприки)
• 0,25 ч.л. морской соли мелкого помола
• Щепотка кайенского перца (две щепотки)

Нагреть духовку до 175 градусов.
Смешать все ингредиенты в миске, чтобы ядра миндаля арахиса покрылись смесью со всех сторон.
Равномерно в один слой выложите миндаль арахис на противень. Чтобы орехи обжарились со всех сторон, не кладите их вплотную друг к другу.
Запекайте 5-7 минут.

Перед обжариванием можно добавить в смесь семена кунжута – он придаст аромат, цвет и текстуру.
Для получения более сильного аромата перед обжариванием добавьте в смесь щепотку цедры лайма.

P.S. Арахис нужно брать уже очищенный.