Шахматный торт. Соблазнительно и очень вкусно

Сегодня мы делимся рецептом шоколадно-творожного десерта, который, помимо того что очень вкусен, еще и выглядит красиво и не требует больших затрат времени.

Шахматный-торт

Ингредиенты

для теста:

  •  Молоко — 50 мл.
  •  Какао — 2 ст. ложки
  • Сливочное масло — 150 гр.
  • Мука — 180 гр.
  •  Яйца — 3 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка

для крема:

  •  Яйца — 4 шт.
  •  Сахарная пудра — 120 гр.
  • Творог — 700 гр.
  •  Сметана — 200 гр.
  •  Сливочное масло — 125 гр.
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Ванильный экстракт — 1 ст. ложка

Приготовление

 

Поместим молоко, какао, сахар и сливочное масло в кастрюлю и держим на огне до растворения всех ингредиентов.

Не забываем помешивать. Когда масса станет однородной, снимем с огня, остудим. В охлажденную массу добавим муку, разрыхлитель и яйца. Смешаем всё венчиком или миксером на небольшой скорости. Застелем форму для выпекания фольгой или пергаментом. Выльем тесто и равномерно распределим. Поставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 25 минут.

По истечении указанного времени достанем из духовки корж. Остудим, достань из формы и оставим охлаждаться дальше. Теперь приступаем к творожному крему. Взобьем сливочное масло с сахарной пудрой и желтками. Добавим частями творог и сметану. Взобьем до получения однородной массы. Взобьем белки, добавим к творожной массе. Теперь можем добавить ванильный экстракт и всё хорошенько перемешать. Поставим в холодильник.

D0A8D0B0D185D0BCD0B0D182D0BDD18BD0B9-D182D0BED180D182-D0BFD180D0B8D0B3D0BED182D0BED0B2D0BBD0B5D0BDD0B8D0B5

Разрежем шоколадный бисквитный корж на 10 ровных полосок одинаковой ширины. Снова возьмем форму для выпекания и застелим ее либо пищевой пленкой, либо пергаментом. Начинаем выкладывать полоски на одинаковом расстоянии друг от друга. Свободное место между полосками заполним творожным кремом. Чтобы сделать это аккуратно, используем кондитерский шприц или простой целлофановый мешочек.

Выложим второй слой. Теперь на творожный крем выкладывай шоколадные полоски. Пробелы заполним кремом. Теперь растопим на водяной бане масло и шоколад — лучше использовать молочный и черный в равных пропорциях. Смажем торт и поставим его в холодильник на 30 минут. Если не хочется использовать глазурь, можно просто натереть шоколад на терке и посыпать им торт. Далее нарежем из бумаги полоски, выложим их на торт в качестве трафарета. Квадраты посыпем сахарной пудрой. Готово! Торт получается очень соблазнительным. Можно делать разное количество этажей, тогда шахматный рисунок будет проявляться еще четче.

Приятного аппетита!

Источник ➝

Салат за 5 минут с необычной заправкой

Предлагаем вам рецепт красивого яркого салатика на каждый день и к праздничному столу. Все ингредиенты в нем отлично сочетаются друг с другом. Такой салатик подарит не только взрывной вкус, но и добавит большое количество витаминов вашему организму. А необычная и оригинальная заправка сделает его незабываемым.

Необходимые продукты

  • 200 грамм зелени
  • 1 помидор
  • 2 огурца
  • 100 грамм сыра «Фета»
  • сладкий перец по вкусу

Для заправки

  • 30 грамм сметаны
  • 30 грамм майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки вустерский соуса

Начинаем приготовление

    1. В миску кладем сметану, майонез, чеснок (пропустите его через пресс), вустерский соус и все перемешиваем.
    2. Измельчаем приготовленную зелень и выкладываем на блюдо. Поливаем небольшим количеством соуса.
    3. Огурцы нарезаем кусочками и раскладываем по салату.
    4. Помидор нарезаем кубиком и кладем рядом с огурцами.
    5. Точно также измельчаем сладкий перец и раскладываем по салату.
    6. Сыр «Фета» нарезаем кубиком и раскладываем последним слоем по салату. Сверху поливаем все соусом и по желанию присыпаем черным кунжутом. Готовый салат подаем к столу.

Салат за 5 минут с необычной заправкой

Приятного аппетита!

Простое и вкусное блюдо из макарон

Еще один рецептик вам в копилку. Простое и вкусное блюдо из макарон отлично дополнит ваше повседневное меню. Вкус у блюда получается прям ресторанный, а готовится оно довольно легко.Блюдо понравится и взрослым, и детям. Получается сытным, аппетитно смотрится и точно станет популярным среди ваших близких.

Необходимые продукты

  • 500 грамм макарон
  • 500 грамм куриных желудков
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • вода
  • чеснок, паприка,соль
  • 3 столовые ложки томатной пасты

Начинаем приготовление

    1. Лук чистим, нарезаем мелкими кусочками и кладем на сковороду.
      Обжариваем ее в течение 1 минуты и добавляем тертую морковь. Жарим до готовности овощей.
    2. Куриные сердечки моем и разрезаем на кусочки, добавляем к овощам. Все перемешиваем и обжариваем до испарения жидкости. затем солим и вливаем воду (400 мл.). Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30-40 минут.
    3. Через отведенное время добавляем сырые макароны, приготовленные специи и еще воду. Она должна полностью покрывать макароны. Туда же кладем томатную пасту, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим макароны с сердечками до готовности. а потом подаем к столу.

Простое и вкусное блюдо из макарон

Приятного аппетита!

Картина дня

))}
Loading...
наверх