Салат из морковки и мяса

500г отварной куриной грудки или говядины (у меня куриные грудки)
500г отварной (аль денте) морковки
200г грецких орехов
3 зуб. чеснока (по вкусу)
черный перец,соль по вкусу
сметана

Мясо разделить на волокна.
Морковку почистить от кожуры, натереть или нарезать соломкой,добавить к мясу,добавить измельченные орехи,чеснок,приправить солью и перцем,заправить сметаной.

Можно заправить йогуртом без добавок или олив. маслом с лимонным соком или майонезом-в общем, кому как нравится.))

Источник