Жареная печёнка лося в муке.

Надо:

печень кабанчика или лося, соль, чёрный перец, мука, костер, сковорода, жир, холодненькая водочка и свежий воздух.

Берём печёнку, очищаем от пленки. Нарезаем  кусками, ломтиками по 1 см. Смешиваем муку, соль, перец. Обваливаем куски печёнки, выкладываем на раскалённую сковороду и жарим до появления хрустящей корочки, но внутри кусочек должен быть чуть-чуть сырой (с кровинкой).

 Необходимо после двух раз сменить жир (масло) Всё это можно приготовить и из обыкновенной печёнки и на кухне, но так вкуснее. А какой вид Это просто. Да ещё и с хорошим коллективом охотников или друзей!

Приятного АппеТИТО!