Салат с кукурузой "Мечта Хрущева"

Быстрый в приготовлении салат с отличными вкусовыми качествами!

Удивительное название этот салат получил в честь человека, который назвал кукурузу хозяйкой полей, главной составляющей этого салата тоже является кукуруза, вот отсюда и название...
Итак, для приготовления салата «Мечта Хрущева» потребуются:

• 1 банка консервированной кукурузы;
• 3 вареных яйца;
• небольшая луковица;
• 300 гр. сыра;
• 200 гр. крабового мяса ( или крабовых палочек);
• майонез;
• зелень петрушки.

Натираем на терке яйца и сыр. Мелко режем крабовое мясо и лук (лук предварительно можно ошпарить кипятком).

Смешиваем нарезанные и натертые ингредиенты, добавляем кукурузу, жидкость из банки предварительно сливаем. Все тщательно перемешиваем. Заправляем майонезом. При подаче на стол можно салат украсить зеленью.

Источник Блог Домохозяйки