"Ленивый" или "Ежкин" рис

  Очень интересное блюдо..."Ленивый рис"

Ингредиенты:
  2 луковицы
  1 б консервированной кукурузы
  2 ст.риса
  Куриные окорочка или голени
  (количество-ориентируйтесь на едоков)
  Соль,перец паприка,пряности по вкусу.

Приготовление:
  Лук порезать,обжарить на масле,выложить в жаровню.
  С кукурузы слить жидкость-положить её поверх лука.

  Слой сырого риса.Соль,приправы.
  Залить 3 ст.кипятка.
  Окорочка(голени)посолить поперчить.натереть паприкой выложить на рис.
  Накрыть жаровню фольгой и поставить в разогретую  духовку.Тушить до готовности.
  Приятного аппетита!

Источник