Пора грибов! Сыроежки в кляре (ленивые).

Есть голубцы ленивые, а у меня эти вот тоже от лени моей (после похода в лес).

Не стреляйте в пианиста, он играет, как умеет! И не надо, плиз, отрицаловки, не нравится - не говорите "ФУ"! Уверяю, на вкус не угадаете, что это!

Только положительные эмоции и отзывы!!!

И так:

Отварила я сыроежки несколько минуток (ну поганки поганками, не боровики ясно дело))):

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовила кляр из взбитых яиц и муки, соли (чуть посолонее, т.к грибочки ещё будут несолёные отварные), приправок разных:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Закинула сыроежки в эту смесь:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перемешала и выложила в сковороду:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жарила, перемешивая:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

И вот что:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Извините, фото не очень, но вкус....специфический)))

 

А по правде, я этот рецепт услышала давным-давно от древней бабуськи, никак не было времени и времени года его попробовать, делала в прошлое лето и вот в этом году (ленивые). И тут пошли в лес (неправильный! одни сыроежки) и вот вспомнилось, но не как в прошлом. По правильному надо в кляр обмакивать каждый кусочек грибочка и обжаривать, не соприкасая с другим.

А в этот раз я всё навалила кучей (поэтому "ленивые" получились), но вкус не изменился. Даже кот уплетал и добавки просил (чёкнутый какой-то))).

Вкусно как горячее, так и холодное! Попробуйте....

Видите по дате, когда готовила и когда рецепт выставила - все едоки живы 

Попробуйте приготовить и потом только спросить, что это такое! Ответ будет такой: курица, мясо, шампиньоны, и всяко разно..... 

Вот вам своего рода загадка, пусть решают ))))