Шоколадно-овсяное печенье

 Накопилось дома овсяных хлопьев, вот и пеку овсяное печенье:обычное, с курагой, с изюмом, с маком, с черносливом, с орехами.

Понравился  вариант: шоколадно-овсяное.

2 стакана овсяных хлопьев "Экстра"
5 ст.л. сахара
100 гр сливочного масла (растопить)

2ст.л. сметаны или майонеза
2 яйца
2 ст.л.какао
1 стакан муки
ванилин
1/2 ч.л. соды+уксус(погасить)

1. Яйца взбить с сахаром.

2. В растопленное сливочное масло добавить сметану, какао, всё хорошо перемешать.

3. В овсяные хлопья всыпать муку, ванилин. Влить смесь из сливочного масла, сметаны и какао, яйца взбитые с сахаром и соду (погасить).

Всю массу хорошо перемешать. Сформовать печенье. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать минут 20-25.

Приятного чаепития!