Готовим клезли: 1 кг картофеля сваренного в мундире, остудить, пропустить на мясорубке, добавить соль, 2 яйца, муки 4-6 ст. ложек. Из получившейся массы сформовать шарики(2на2см), обвалять в муке и отварить в подсоленой воде. Вынимать сразу как всплывут. Мясо свинину(ленивую мышцу спины) мелко нарезать обжарить до золотистой корочки, добавить лук и пожарить пару минут. В мясо добавить воды, когда закипит полить сливок, посолить и сверху уложить клезли дать немного покипеть и блюдо готово. Приятного аппетита!!!!!!!
Свежие комментарии