Как приготовить творог из молока и кефира за 5 минут

Молоко (любое, можно обезжиренное или наоборот пожирнее)) — 1 л

Кефир (любой) — 1 л

В кастрюле с толстым дном доводим до кипения 1 литр молока. Следите, чтобы не убежало.

Как только молоко закипело, отодвигаем с плиты и добавляем весь кефир. Перемешиваем. Смесь сразу начнет сворачиваться.

Ставим на плиту снова и кипятим ровно 3 минуты! можно 1-2 раза перемешать аккуратно за это время.

Откидываем все на дуршлаг с марлей

Завязываем и сдаем лишней жидкости стечь. Можно оставить в дуршлаге или подвесить над раковиной.

Как только творог остыл и жидкость стекла, то его уже можно употреблять.

Я обычно готовлю поздно вечером, за ночь все стекает и утром меня ждет нежнейший творог на завтрак.

Я обычно добавляю сметану или йогурт, немного сахара и какие-нибудь фрукты.

Приятного аппетита!