Доброго времени!
Кексы:
Участвуют:
Мука 107 гр ( 0,8 стакана, мерой 240 мл )
Сахар 60 гр ( 0, 3 стакана)
Яйцо 1 шт. ( среднее )
Масло растительное ( оливковое ) 60 гр ( или 67 мл, 0, 3 стакана)
Разрыхлитель 0, 5 ч. л ( пекла с содой 1/ 25 ч. л )
Соль щепотка
Ваниль по желанию
Добавляла и груши, припущенные с сахаром, и лимон ( апельсин, очищенный от кожуры и белых пленок, нарезать маленькими кусочками ) немного, получается вкусно
Включить нагреваться духовку до 180 гр
Просеять муку и разрыхлитель, добавить соль, перемешать венчиком 30 секунд
Взбить яйцо с сахаром, добавить масло, взбить ( недолго )
Всыпать частями муку, быстро и уверенно вмешивая ( тесто: густая, густая сметана )
Разложить в формочки по 1 ст. л
Выпекать 23 - 25 - 30 минут ( до сухой лучины )
Остудить на решетке
Быстрые, рассыпчатые, вкусные кексы, в колличестве 6 штук ждут вашей пробы
Приятных вам мгновений!
Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/66829/
Печенье:
Участвуют:
Мука пшеничная 200 гр ( 1 , 5 стакана, мерой 240 мл )
Растительное ( оливковое ) масло 90 гр ( 0, 4 стакана )
Яйцо 1 шт. ( среднее, заранее достать из холодильника )
Сахар 70 гр ( 6 ст. л, 0, 4 стакана )
Кефир 50 гр ( или сметана, ряженка: 6, 5 ст. л )
Соль 1 / 4 ч. л ( 1 гр )
Сода 1 / 4 ч. л ( 1 гр )
Ваниль по вкусу и желанию, хорошо цедру цитрусовых или пудру:
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43476167364/Apelsinovaya-pudra
Включить нагреваться духовку до 180 гр
Муку просеять с содой, добавить соль, перемешать венчиком 30 секунд
Масло смешать с сахаром, ванилином ( быстро ), влить яйцо, размешать
Добавить кефир ( любое кисломолочное ), размешать
Вылить жидкую часть в сухую, быстро и уверенно замесить тесто
Убрала в холодильник ( минут на 20, можно печь сразу )
Пальцами скатать колобки ( размером с большой грецкий орех )
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный маслом, на расстоянии друг от друга
Выпекать 10 - 13 - 15 минут ( на решетке выше среднего )
Остудить на решетке
Очень вкусное, незатейливое, рассыпчатое, хрупкое печенье
Пробуйте на здоровье!
Источник:
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=249997.0
Свежие комментарии