Печень - минутная - в красном вине (очень быстро!)

Для тех, кто не заходит на сайт "Гурман",

повторю рецептик:

Говяжья печень (желательно парная) - мелко на полоски нарезать, лук - полукольцами нарезать...

Растит масло розогреть, добавить печень, встряхнуть сковороду, чтобы все перемешалось...  через минуту добавить лук, проделать то же самое,  через минуту добавить красное вино ( у нас был Zweigelt 2007 , но можно и похуже.

.;-)))) Накрыть крышкой и тушить минуту!!! Подавать без гарнира с белым (либо, какой есть) хлебом!

( Я свою порцию приправила зирой и кинзой)...

Вкуснотища!!!

Приятного!!!