искусительница

из чищеной форели удаляем хребет,зделав надрез по хребту и одной стороны головы.солим,перчим и взбрызгиваем лимонным соком, заранее приготовленые нарезаные соломкой слегка подтушеные овощи заворачиваем в рыбру рулетиком таким образом чтоб голова была поднята к верху.... Дальше берём фольгу или пергамент ставим кусочек слив.

масла вылаживаем рыбку,укутываем так чтоб не касалось самой рыбы и в духовку на 120 градусов,в форму чуть подлить воды чтоб блюдо получилось сочным..... подаём с кусочком лимона и маслинки)))