Картошка 2-й хлеб

 1  среднего размера картошка потереть  на крупную терку, посолить дать постоять 5 минут, отжать сок, 1/4 луковицы можно чеснок по вкусу... и перец, 1 яйцо...все это хорошо перемешать и вилочкой выложить на порезаный ломтиками хлеб...эти бутерброды поджарить на сковородке. до румяного цвета.подкрышкой.

это быстро и вкусно .. получается 6 бутербродов..

к ним можно сделать салат из свежей капусты и моркови...сюда можно добавить и другие овощи... к стати сок от картошки можно добавит в салат..это полезно..

перемазывать салат можно по вкусу...растительным маслом ,оливковым,сметаной и майонезом.