2кг.филе сома
соль 50гр.
измельченые иголки ёлки или стебли можевельника 150гр.
Нарезать на куски филе сома добавить промытые измельченные иголки елки или можевельника, тщательно все перемешать, закрыть маринад крышкой и мариновать в теплом месте в течении 2-4часов. Нанизать на шампур или палочки шашлычные, перед жаркой на мангале мясо рыбы можно стряхнуть и немного поверх посолить.
Жарить по 3-4мин с каждой стороны.
Свежие комментарии