1 яйцо, 0,5ч.ложки сахара, 1ч.ложка (без верха) соли, 3ч.ложки уксуса (лучше лимонного сока), 1ч.ложка готовой горчицы, 3 ст. ложки воды, 0,5 литра масла рафинированного (хорошо оливкового).
Все ингредиенты взбить блендером до побеления затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать растительное масло, до загустения. Майонез готов, выход - 0,5литра.
Свежие комментарии