Помидоры (проще уже некуда)

 В литровую банку плотно укладываем помидоры (проколоть).

В банку всыпать по 1 -й десертной ложке (без горки) соли и сахара (или по 1 чайной с горкой). Положить 1 таблетку аспирина.

Залить горячей водой. Поставить в тепло (укутать).

Когда остынут, можно больше не беспокоиться.

Хранятся в теплом помещении. За 20 лет ни одна банка не взорвалась.

Рассол выпивается, а помидоры съедаются. Ничем не хуже, чем со специями.

Ольга Уфимцева