Нам потребуется: Свинина мякоть – 0, 5 кг. Лук репчатый – 4 шт. Яйцо куриное – 4 шт. Крахмал – 4 ст. ложки Сахар – 2 чайные ложки Соль – 1 чайная ложка Смалец или масло подсолнечное Перец черный молотый
Сегодня женщины стараются покорять сердца возлюбленных изысканными и экзотическими блюдами. Утверждение, что путь к сердцу мужчины пролегает именно через желудок – до сих пор актуально. Однако иногда для того, чтобы утолить мужской голод со вкусом, достаточно всего лишь приготовить на второе рубленные котлеты с картофельным пюре. Взгляните на итоговое фото предлагаемого рецепта – блюдо выглядит очень аппетитно. Придя с работы и увидев нечто подобное, мужчина будет рад, а главное – сыт и доволен!
Приготовление рубленых котлет:
Свинину помыть, дать стечь воде. Нарезать мясо на кубики размером 1:1 сантиметр и поместить в глубокую емкость.
Лук очистить и мелко нашинковать. К мясу добавить соль, сахар, перец и крахмал, перемешать ингредиенты.
В получившуюся массу разбить яйца и высыпать лук.
Все тщательно перемешать. Дать постоять минут 20-30.
Разогреть сковородку. Смазать ее хорошо смальцем или подсолнечным маслом. Выложить на горячую сковородку мясную массу ложкой.
Обжарить с двух сторон на медленном огне до золотистой корочки.
Обжаренные рубленые котлеты сложить в глубокую сковородку, добавить пол стакана воды. Поставить на слабый огонь, накрыть крышкой и тушить котлеты в течение 10 минут.
Рубленые котлеты из свинины готовы. Приятного аппетита!
Свежие комментарии