Желе из черной смородины на зиму

Густое и в меру сладкое. Этот рецепт мой любимый!

черная смородина — 2 кг.;
сахар — 450 гр.

Приготовление:

Перемалываем смородину в кухонном комбайне или в мясорубке.

Разбавляем немного кипятком (100 мл.) и доводим до кипения.

Затем протираем через сито или марлю.

Добавляем на 1 литр сока 450 гр.

сахара и снова доводим до кипения.

Разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками.

Важно! Банки не кантовать в процессе желирования! Желе готово на следующие сутки.

Приятного чаепития!