Вкусная камбала на сковороде с оливками и кусочками болгарского перца и помидоров. Ммм... Пальчики откусишь!
Ингредиенты:
- Камбала 3-4 шт
- Помидор 2 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Луковица 1 шт
- Зелень 1 пучок
- Маслины 5-6 шт
- Мука 3-4 ст. л.
- Растительное масло 3-4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Камбалу очистить, выпотрошить, голову и плавники удалить.
Сделать поперек надрезы и посолить.
Обвалять в муке.
Обжарить на сковороде с двух сторон на растительном масле.
Овощи и зелень промыть и очистить.
В сковороду к рыбе добавить кубиками нарезанный лук и болгарский перец.
Добавить помидоры, поперчить и тушить на медленном огне под крышкой 10-12 минут.
Добавить маслины нарезанные кружочками и мелко нашинкованную зелень.
Вкусная камбала на сковороде готова. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии