Всем привет!!! Сегодня опробовала новый рецепт и спешу с вами поделиться, т.к понравился на вкус. Необычный гарнир, очень вкусный. Готовится быстро, просто и без заморочек. А получается очень даже достойно и главное, что неизбито.
Итак, для приготовления понадобится:
- 500 гр свинины нарезать кусочками толщиной не менее 12-15 мм (чтобы размер примерно как у котлеты был);
-2 яйца, соль, черный перец, 1 ст.
л. паприки (яйца взболтать и добавить эти специи);
- сухари для панировки + реган (сухой) смешать.
Нарезанное мясо немного посолить, поперчить и обмакнуть в смесь с яйцами и специями, после чего обвалять в сухарях с реганом. Форму застелить бумагой для выпекания, выложить туда готовые кусочки с мясом. Сверху мясо сбрызнуть оливковым маслом (я это забыла сделать))) И поставить в духовку запекаться.
А теперь гарнир. На гарнир готовим морковь с семенем льна. Нам понадобится 500 гр моркови. Порезать круглешками. растопить 20 гр сливочного масла и выложить морковь, туда же можно чуток воды добавить и потушить, когда вода выкипит добавить 1 чайную ложку сахара и 1 ст.л. семени льна. Морковь довести до готовности, она должна закарамелизироваться.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии