Этот десерт идеально подойдет вам, если вы стараешься придерживаться диеты, но постоянно хочется чего-то сладенького.
Приготовьте для себя низкокалорийное лакомство: в нём содержится всего 80 калорий на 100 г, поэтому это лакомство никак не навредит вашей фигуре.
Этот зефир очень хорошо сочетается с измельченными орехами или ягодами из любимого варенья.
Но помните, что такие добавки прибавят дополнительных калорий этому аппетитному десерту!
Ингредиенты:
- 1 л кефира;
- 3/4 ст. жирной сметаны;
- 1 ст. сахара;
- 2 ст. л. желатина;
- 2 ст. воды;
- 1/2 пакетика ванильного сахара.
Приготовление:
1. Замочите желатин в теплой воде минут на 30–40, а потом доведите его до кипения на медленном огне. Не забывайте постоянно его помешивать. Затем снимите желатин с огня и остудите его до комнатной температуры.
2. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешайте и взбейтевенчиком или миксером в течение 5–6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой введите желатин и взбивайте еще 4–5 минут.
3. Полученную массу переложите в форму и поставьте в холодильник на 3–6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Свежие комментарии