Закусочные оладьи с загадочной начинкой

Оладушки получаются сытными, прекрасно подойдут для первых блюд.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Капуста белокочанная — 200 г

Курица (отварная) — 100 г

Лук репчатый — 0.5 шт

Соль

Перец черный

Укроп (сухой)

Масло растительное (для жарки)

Томатная паста — 1 ст. л.

Кефир — 150 мл

Яйцо куриное — 1 шт

Паприка сладкая — 0.5 ч. л.

Укроп

Дрожжи (ТМ САФ-МОМЕНТ) — 0.5 ч. л.

Мука пшеничная — 180 г

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Капусту тонко нашинковать и обжарить на растительном масле до готовности, в конце приготовления добавить томатную пасту, соль и перец, укроп. Перемешать.

Лук и отварную курицу нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Добавить жареную капусту, посолить и поперчить.

В тёплый кефир добавить яйцо, паприку, укроп, соль и сахар.

Перемешать.

Добавить дрожжи.

Всыпать муку.

Добавить начинку.

Жарить оладушки на растительном масле до румяного цвета.

Автор: Елена-13, Поваренок.ру