пирог

 

Очень простой в исполнении и занимает не так много времени.

100 гр. мягкого сл. масла растереть со стаканом сахара, добавить 2 яйца, 1 ст. ложки сметаны (полную), 2 ложки растительного масла, пол стакана айрана ( кислое молоко или простокваша).

 250 гр. муки смешать с разрыхлителем ( полная чайная ложка) и ванилином.

 Соединить обе смеси, сухую и жидкую.

 Вылить в разъемную форму смазав маслом  (я обсыпаю мукой).

Выложить сверху яблоки, персики и сливы, порезанные ломтиками. Поставить в духовку, при 180-190 гр на 20-30 минут. Приятного аппетита!