Сушеные баклажаны предварительно замочить и промыть, затем тушить в бульоне на сковородке добавляя морковь, лук, болгарский перец. когда зажарка почти готова можно добавить томат и домашнюю аджику (по вкусу). затем всю эту яркую смесь отправляем в кастрюльку с очень разварившейся картошечкой (одной средней вполне достаточно).
можно добавит грибной кубик, можно просто любимые специи и побольше свежей петрушечки! очень вкусно с ржаными сухариками, приятного аппетита!!!зимний суп из сухих баклажанов
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии