Свинина -"книжка" с ананасом и морковкой

Очень вкусная и ароматная свинина, которая готовится довольно просто!

Украсит любой праздничный стол. В нашей семье это блюдо готовится часто - ананасы и морковь в этом рецепте великолепно сочетаются сос свининой.

Ингредиенты:

- свиная грудинка
- ананас (консервированный)

- морковь

- майонез
- горчица
- базилик (сухой)
- орегано (сухое)
- соль
- перец

Приготовление:
1. Мясо нарезать.

Посолить, поперчить.

2. Для маринада: смешать майонез, горчицу, базилик.

3. Морковь нарезать колечками.
4. Проложить мясо ананасом и морковкой.

5. Залить маринадом.

6. Посыпать орегано. Поставить в холодное место на пару часов или на ночь.
7. Запечь в духовке.

Приятного апппетита!

 

Источник