Рулеты из селедки
Предлагаю приготовить оригинальные рулеты из селедки с черносливом. Нам потребуется: филе одной слабосоленой сельди, штук 10 мягкого чернослива, небольшая горсть грецких орехов, 1- 2 ст ложки сливочного масла.
Чернослив с грецкими орехами измельчаем с помощью блендера или пропустив через мясорубку.
Добавляем мягкое сливочное масло, хорошо растираем.Подготовленные фили сельди равномерно намазываем начинкой.
Сворачиваем рулеты, начиная с широкой стороны. Перевязываем нитками. Ставим в холодильник на несколько часов.
Перед подачей на стол убираем нитки, рулеты из селедки режем на тоненькие кусочки и выкладываем на тарелку.
Источник http://zdorovaeda.ru
Свежие комментарии