Этот соус из китайской кухни пришелся мне по-вкусу. Я мариновала крылышки,баранину,свинину. Получается мягкое мясо со сладковатым вкусом,но это ,конечно на любителя.Попробуйте.
1.Жидкий мед- 3 стол.ложки
2.Соевый соус- 2 стол. ложки
3.Херес или рисовое вино 2-3 стол. ложки(я заменяю фруктовым уксусом)
4.Чеснок - 3 зубчика.
5.Приправа"хмели-сунели" или другая любимая вами(я добавляю специальную к каждому мясу) - 2-3 чайных ложки.
Все смешать,мясо в маринаде оставить на ночь.Когда будете тушить или жарить мясо присолите по-вкусу.
Свежие комментарии