Ореховая паста.

для этого понадобится

*9 килограммов помидоров, 3 килограмма красного перца, 4 головки чеснока, 400 граммов очищенных грецких орехов, 300 граммов сахара, 300 граммов растительного масла, 6 штучек горького перца, соль по вкусу*

все перекрутить через мелкую решетку мясорубки, перемешать в посуде и кипятить до тех пор, пока не выкипит вся влага, масса должна быть густой консистенции.