Альтернатива котлетам

фарш

пол батона

зелень

специи

панировочные сухари

перец замороженный или свежий

сыр

яйцо 1-2

Батон замочить в воде , после набухания отжать.

Фарш пропустить через мясорубку с хлебом и луком, посолить, поперчить и развести оставшейся от замачивания хлеба водой, добавить яйцо и зелень, перемешать.

Форму для запекания смазать маслом, посыпать 1/2 сухарей и разложить 1/2 мясного фарша.

На фарш положить перец, нарезанный соломкой, затем сыр, нарезанный длинными брусочками сечением 1x1 см, слегка вдавить и закрыть оставшимся фаршем.

Запеканку посыпать оставшимися сухарями и сыром.... запекать 45 минут при 180 °С.

РS в серединку можно любые овощи положить!!!! или рис с яйцом и луком