Красивая закуска «Крокусы» из яиц

Такую закуску можно приготовить на праздничный стол и сразить подруг на повал)))

Близится праздник светлой Пасхи, отличный и красивый рецепт Вам на заметку.

Продукты:

• Яйцо 5 шт.
• Творог 100 гр.
• Майонез 1 ст.ложка
• Соль
• Чеснок 1-2 зубчика
• Лук зеленый
• Салат
• Свекольный сок 1 стакан

Как приготовить закуску:

Шаг 1 Целые вареные яйца кладем в глубокую тарелку, заливаем свекольным соком, добавляем немного холодной кипяченой воды, чтобы яйца были полностью покрыты. Оставляем на 5 минут.

Шаг 2 Окрашенные яйца достаем, бумажным полотенцем осторожно промокаем. На каждом яйце делаем крестообразный надрез примерно до половины. Осторожно, старайтесь не повредить будущие лепестки крокуса.

Шаг 3 Маленькой ложкой извлекаем желтки. Соединяем с творогом, чесноком, солью и майонезом. Не стоит добавлять майонеза больше, иначе начинка будет жидкой и не удержится внутри яйца.

Шаг 4 Взбиваем в блендере.

Шаг 5 Наполняем кондитерский мешок полученной массой. В белок очень осторожно вводим внутрь начинку кондитерским пакетом.

Шаг 6 Выкладываем фаршированные яйца на листья салата, сверху украшаем луковыми перьями и подаем к столу.

Как приготовить «Крокусы» из яиц смотрите в видео-рецепте: