Ленивый пирог

Внимание: тесто для пирога должно быть жидким(как на оладьи).Дрожевое или не дрожевое, это на Ваш вкус.

Начинка:1кг.картофеля, 0,3моркови,0,3репчатый лук, 1помидор,2болгарского перца.

Картофель, морковь, б.перец нашинковать тонкой соломкой. Лук полукольцами, ошпарить. Добавить приправы: ч.перец, кр.перец,соль

(я люблю имбир)

На тёплый противень: 3-4ст.ложки растит.масла, 50% теста,положить начинку.Залить оставшимся тестом. 60-70мин. при t 210-230.

Подавать горячим,смазав слив.маслом и украсив мелко нарезанной зеленю.

BON APETIT!!!!!!