Салат с кольраби, морковью и орехами

Легкий салат с кольраби, морковью и орехами – отличный вариант для вкусного и полезного завтрака.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 150 г кольраби
• 150 г моркови
• 1 яблоко
• 50 г грецких орехов
• растительное масло
• соль по вкусу
• 2 ч. л. лимонного сока

Для этого рецепта лучше всего использовать кислое или кисло-сладкое яблоко, которое нужно обязательно сбрызнуть лимонным соком сразу после нарезки, чтобы оно не потемнело.

Как приготовить салат с кольраби и орехами

1. Очищенные кольраби и морковь нашинкуй тонкой соломкой. Яблоко также нашинкуй и смешай с лимонным соком. Соедини ингредиенты, посоли и перемешай. Присыпь измельченными орехами и полей растительным маслом.