Всем добрый день!!!! Вот решила приготовить сегодня желе (так сказать побаловать дочек), не из пачки с красителями, а из домашнего сока.
Мне потребовалось:
Смородинновый сока 450 мл
сахар-120 г
желатин-5 пластинок (12г)
Желатин замочить в холодной воде на 7-10 минут.
Отжать желатин, добавить к нему 100 мл сока, нагреть при непрерывном помешивании на водяной бане до полного растворения желатина.
Смешать сок с сахаром, добавить растопленный желатин, быстро перемешать разлить по формам
И убрать в холодильник на 4 часа.
Для украшения я использовала кокосувую стружку, дети остались довольными, ели успела сфотографировать готовое желе )))
Всем приятного аппетита!!!
Свежие комментарии