" Гульбишник " - Картошка с творогом и сметаной в духовке.

Доброго времени!

 

Вкуснейшая, ароматная картошечка, советую!

Рецептом поделилась Ириша с сайта " Готовим дома "

Необходимые продукты:

Картошка.............................................1 кг ( почистить, отварить ).

Творог ( Рикота )...................................100 гр ( творог протереть через сито ).

Сметана.................................................0, 5 стакана ( 100 гр ).

Мука......................................................1 ст. л. ( просеять ).

Лук.........................................................1 шт ( небольшой, порезать очень мелко ).

Укроп......................................................2 ст. л.

Масло сливочное или подсолнечное...........1 - 2 ст. л.

Соль.........................................................по вкусу.

Ставим кастрюлю с водой ( для картошки ) на огонь, доводим до кипения. Чистим картофель. Закладываем его варить до готовности.

Готовый картофель разминаем, делая пюре.

Творог протираем через сито ( если берете рикоту, протирать не надо ), смешиваем со сметаной и просеянной мукой.

Режем мелко лук, укроп и смешиваем.

Ставим разогреваться духовку до 200 гр.

Соединяем картофельное пюре и сметанно - творожную смесь, добавляем лук и укроп, солим.

Форму смазываем сливочным или подсолнечным маслом. Выкладываем в нее картофель, верх ( по желанию ) смазываем сметаной. Делаем вилочкой узор и выпекаем 20 - 30 минут ( я пекла 30 ).

Бесподобно вкусно! Приятных мгновений Вам!!!

Ко мне можно на " ТЫ " и я всегда рада видеть Вас!!!