Доброго времени!
Вкуснейшая, ароматная картошечка, советую!
Рецептом поделилась Ириша с сайта " Готовим дома "
Необходимые продукты:
Картошка.............................................1 кг ( почистить, отварить ).
Творог ( Рикота )...................................100 гр ( творог протереть через сито ).
Сметана.................................................0, 5 стакана ( 100 гр ).
Мука......................................................1 ст. л. ( просеять ).
Лук.........................................................1 шт ( небольшой, порезать очень мелко ).
Укроп......................................................2 ст. л.
Масло сливочное или подсолнечное...........1 - 2 ст. л.
Соль.........................................................по вкусу.
Ставим кастрюлю с водой ( для картошки ) на огонь, доводим до кипения. Чистим картофель. Закладываем его варить до готовности.
Готовый картофель разминаем, делая пюре.
Творог протираем через сито ( если берете рикоту, протирать не надо ), смешиваем со сметаной и просеянной мукой.
Режем мелко лук, укроп и смешиваем.
Ставим разогреваться духовку до 200 гр.
Соединяем картофельное пюре и сметанно - творожную смесь, добавляем лук и укроп, солим.
Форму смазываем сливочным или подсолнечным маслом. Выкладываем в нее картофель, верх ( по желанию ) смазываем сметаной. Делаем вилочкой узор и выпекаем 20 - 30 минут ( я пекла 30 ).
Бесподобно вкусно! Приятных мгновений Вам!!!
Ко мне можно на " ТЫ " и я всегда рада видеть Вас!!!
Свежие комментарии