Пельмени с рыбой

 

Ингредиенты:Для теста:2 ст.пшеничной муки,1 яйцо,0.5 ст.воды,0.5ч.лсоли.

                         Для начинки:450 г.рыбного филе(любого),1 большая луковица,50 г.сливочного масла,черный молотый перец,соль.

                          Для подачи:100 г.сливочного масла.  

Приготовление:Филе рыбы промыть и дважды пропустить через мясорубку вместе с сырым луком,добавить соль,перец,размягченное сливочное масло и хорошо перемешать.

С этим фаршем сделать пельмени и сварить.Подать со сливочным маслом