ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ

Хочу предложить любимые пирожочки!!!

                   ПОНАДОБИТСЯ

·         0,5 литра молока

·         1 щепотка соли

·         2 ложки сахара

·         1 ст. л. с горкой сухих дрожжей

·         100 г. маргарина

·         3 яйца

·         муки, сколько возьмет тесто

Начинка :

·         800 г. картофеля

·         2 луковицы

·         соль, черный молотый перец

·         растительное масло

                          ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.   Соединить молоко, соль, сахар, дрожжи и немного муки,

     оставить на 1-1,5 часа в кастрюле в тепле, помешивать.

2.   Потом добавить маргарин и яйца, замесить тесто, но не очень круто,

     оставить чтобы подошло.

3.   Приготовить начинку – отварить картофель, поджарить лук до золотистого цвета,

     все смешать, поперчить, посолить по вкусу.

4.   Начинить пирожки  и раскатать их,  обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

5.   Начинка может быть с мясом, с капустой.

Юлия Бондарева