Салат "УНДИНА"

 Хочу предложить вам очень вкусный салатик от nikulj с Поваренка. Нам он очень понравился, летний вариант шубы. Очень свежий вкус салатика.

* 1 селедка
* 1 болгарский перчик
* 1 помидор большой
* 1 небольшой свежий огурчик
* 1 луковица
* 2 яйца
* майонез
* уксус
* маслины для украшения или лимон.

Салат готовиться слоями, готовить нужно перед подачей, так как помидоры могут пустить сок, если нужно приготовить заранее используйте помидоры без мякоти.
Помидоры нарезаем произвольными ломтиками, укладываем в салатницу, небольшая сеточка из майонеза.

Перец болгарский режем дольками, выкладываем на помидоры, майонез-сеточка.

Дальше слой селедочки, порезанной дольками. Опять немного майонеза.

Сверху выкладываем маринованный лук(10 минут мариную вода-уксус=1:1), яйцо, огурец. Украсила лимончиком.

Фото мое.