Какой Новый год без «шубы»? Правильно, никакой. Но, что ни говори, пикантный вкус сельди и свежего лука нравится не всем. Мой папа и муж не едят сельдь под шубой никогда. Я очень долго экспериментировала с ингредиентами и наконец-то нашла то сочетание, которое обожают мои мужчины. И сейчас, как любитель рыбы в любом виде, с гордостью заявляю: этот салат лучше «шубы» в разы!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г отварной говядины
- 5–6 клубней картофеля
- 1 свекла
- 300 г моркови по-корейски
- 100 г зеленого горошка
- 1 яблоко
- 3 яйца
- 300 г майонеза
- 1 ч. л. хрена
- зелень для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Отвари свеклу и картофель. Натри овощи, яблоко и яйца на некрупной терке. Корейскую морковь приготовь заранее или купи готовую в магазине.
- Говядину нарежь полосками и выложи на большую тарелку. Смажь мясо хреном и майонезом, посыпь консервированным горошком.
- Остальные ингредиенты выкладывай поверх говядины. Сначала картофель, затем морковь, яйца и свеклу. Каждый слой смазывай майонезом.
- Укрась салат свежей зеленью и дай ему пропитаться в течение 30 минут. Приятного аппетита!
Свежие комментарии