Рецепт вкусной пиццы на сковородке

• маслины - 15 шт.
• яйца - 3 шт.
• колбаса - 80 г.
• кетчуп - 70 г.
• сметана - 100 г.
• майонез - 70 г.
• мука - 130 г.
• твердый сыр - 100 г.
• помидоры - 100 г.
• растительное масло - 2 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 0, 5 ч.л.
• разрыхлитель - 0, 5 ч.л.
• черный молотый перец - щепотка

Маслины нарезаем кольцами, колбасу нарезаем слайсами ( у меня копченая ). Помидоры нарезаем кружками. Твердый сыр натираем на крупную терку. В пустой чаше смешиваем: яйца, майонез, сметану, соль, сахар, разрыхлитель.

Перемешиваем. Добавляем заранее просеянную муку и все хорошенечко перемешиваем.

Ставим сковороду на огонь, смазываем ее растительным маслом и выливаем тесто. Делаем огонь меньше, чтобы тесто не сгорело, и накрываем сковороду крышкой, чтобы тесто хорошо схватилось.

Когда тесто схватилось и уже при прикосновении не проминается, выкладываем кетчуп и размазываем его по поверхности теста. На кетчуп кладем колбасу, маслины, помидоры, сыр. Накрываем пиццу крышкой и готовим до готовности.

После того как сыр расплавился, быстро извлекаем пиццу из сковороды, нарезаем и подаем к столу.

Кушать подано!