Популярные публикации

Последние комментарии

  • AgnoStik
    Ни какие котлеты из духовки не сравнятся с жаренными......проверенно не единождыНеобычные котлеты из духовки
  • ТАТЬЯНА ПЯТОВА (Лошакова)
    Дадут, не сомневайтесь, а помидоры еще и сочность придают.  Не мешало бы добавить зубчик чеснока и ложечку кунжутных ...Простой салат на каждый день «Вкусняшка»
  • Ольга Вершинина
    Вчера ( до того как прочитала этот рецепт)  приготовила котлетки по аналогичному рецепту. Правда вместо петрушки доба...Необычные котлеты из духовки
  • Юлия
    согласна с предыдущим комментарием! странный рецепт.  Я поняла, что все вместе, тогда чем он необычный? для меня толь...Необычные котлеты из духовки
  • Мендель Ройфман
    Небрежно изложен процесс приготовления. 1. - фарш мясной отдельно (соль и перец в него добавляют)?).  Смешиваюся:2.- ...Необычные котлеты из духовки
Какой стороной правильно класть фольгу на противень - матовой или глянцевой

Какой стороной правильно класть фольгу на противень - матовой или глянцевой



Фольга для запекания - вещь максимально простая, однако при этом не лишенная тонкостей в обращении с собой. Так, далеко не каждая хозяйка и хозяин знают, какой стороной будет действительно правильно укладывать фольгу на противень. Ясность на этот счет вносят специальные кулинарные...
0
26
7 самых вкусных и горячих первых блюд

7 самых вкусных и горячих первых блюд

Отличная подборка, забирайте   1. Борщ с фасолью и грибами Ингредиенты ✓ фасоль белая («Мистраль») – 1/2 стакана ✓ сушеные белые грибы — 40г ✓ картофель средний – 2 шт. ✓ помидоры – 2 шт. ✓ свекла – 1 шт. ✓ квашеная капуста – 150 г ✓ луковица – 1 шт. ✓ грудинка сырокопченая — 150г ✓ корень...
1
42
Рецепты известных поваров

Рецепты известных поваров

Они известны во всём мире, их блюда обожают высокопоставленные чиновники и звезды, а простые люди обучаются на написанных ими книгах и снятых передачах. Лучшие повара современности решили поделиться с нами своими фирменными рецептами, которые стали их визитной карточкой.   Интересно наблюдать за...
0
43
Медовое печенье: простое и вкусное лакомство

Медовое печенье: простое и вкусное лакомство

Если вам хочется разнообразия в выпечке, на помощь придут наши рецепты медового печенья. Оно ароматное, нежное и может долго хранится не черствея. К тому же, времени на его приготовление понадобится совсем немного. По-домашнему вкусно Это печенье можно готовить без добавления сахара, ведь мед...
0
30
Щука жареная: Простой и вкусный советский рецепт

Щука жареная: Простой и вкусный советский рецепт

  Из книги "Кулинария" 1955 года. Привет, друзья! :) Я зачем-то купил почти полтора килограмма филе щуки без кожи, и теперь уже не знаю, куда ее девать. Щучьи котлеты по рецепту старого рыбака уже делал, в предыдущей записи рассказал, что получилось. Получилось вкусно:) Вчера попробовал блюдо по...
0
28
Инструкция по приготовлению нарядного тыквенного чизкейка

Инструкция по приготовлению нарядного тыквенного чизкейка

Тыква — удивительно полезный овощ, из которого можно готовить потрясающие десерты, полезные, красивые и очень вкусные. Есть в моем арсенале кулинарных находок особенный рецепт тыквенной запеканки, или, как называет его моя дочка, нарядного тыквенного чизкейка. Готовится он несложно: стакан каши +...
0
29
10 кулинарных ошибок, которые иногда совершают даже опытные повара

10 кулинарных ошибок, которые иногда совершают даже опытные повара

Если 2 повара готовят одно и то же блюдо из идентичных ингредиентов, то это совсем не значит, что оба получатся одинаково вкусными. Важны не только компоненты, их соотношение и кулинарный талант. Умение положить стейк на сковороду в нужный момент (не раньше и не позже!), порезать картофель дольками...
0
48
Домашняя колбаса с сыром

Домашняя колбаса с сыром

Несколько лет назад мы с мужем решили полностью отказаться от магазинной колбасы и сосисок. Последние открытия о производстве этих продуктов и вредных добавках, просто сразили нас наповал — есть их больше не хотелось совсем. Но, что греха таить, время от времени чего-то такого организм требовал....
0
30
Секретные ингредиенты в популярных продуктах

Секретные ингредиенты в популярных продуктах

Сказать, что в вашем продукте есть секретные компоненты — это просто и старо, как мир. В частности, пять всемирно известных компаний, о которых мы хотим вам рассказать, заявляют именно это. Что ж, пора раскрывать секреты. Только постарайтесь не слишком разочароваться — ничего по-настоящему...
0
0
Что ели наши предки в древности

Что ели наши предки в древности

Русская кухня славилась своей необычностью всегда. А еще здесь строго соблюдался порядок блюд в обеде, что немало удивляло европейских гостей, где принято было выставлять на стол все кушанья одновременно. В. Левшин писал: «Учреждение русского стола состояло в четырех подачах: 1) холодных яствах; 2)...
4
8
Кулинарные традиции русской Пасхи. Тайна кулича и пасхи

Кулинарные традиции русской Пасхи. Тайна кулича и пасхи

Куличи и творожная пасха - привычные спутники Пасхи. Вот только мало кто догадывается сегодня, что оба этих блюда таят в себе кулинарные загадки. О которых и рассказывают историки кухни Ольга и Павел Сюткины.    Представьте себе традиционный кулич. Высокий, сдобный, политый сверху сладкой помадкой....
0
8
Запеченная пшенная каша

Запеченная пшенная каша

  ОПИСАНИЕ С детства мама нам варила пшенную кашу, правда, на воде, и потом мы поливали ее молоком. Так и в моей семье варим, изюма не жалеем. Поэтому с удовольствием повторила вариант такой каши от Ю. Высоцкой из книги «Завтраки». От себя увеличила изюм в 2 раза и в саму кашу ввела сахар тоже, так...
0
6
Экстремальная кулинария: когда можно есть обезьян, мышей и кожаные башмаки

Экстремальная кулинария: когда можно есть обезьян, мышей и кожаные башмаки

Что делать посреди океана на корабле, на котором закончились запасы еды и воды? Вероятно, получать бесценный опыт — охотясь на крыс и экспериментируя с жаркой подметок. Но как не дойти до людоедства, когда грань между съедобным и несъедобным почти исчезла? Интереснейшая история из жизни...
0
5
Скумбрия с яблоком

Скумбрия с яблоком

Скумбрия — самая доступная из всех благородных рыб, и мало кто устоит перед нею в маринованном или копченом виде. Готовить ее едва ли не приятнее, чем пробовать: мясо за 20 с лишним минут становится нежным, как суфле, особенно если добавить к нему лимон и белое вино. В преддверии зимних праздников...
4
0
ТОП-10 классических книг, вдохновляющие кулинаров

ТОП-10 классических книг, вдохновляющие кулинаров

Где набраться знаний и вдохновения в области кулинарии? Конечно, в литературе. И не важно – вы новичок или профессионал, этот список книг обязателен к прочтению всем, кто любит колдовать на кухне. De Re Coquinaria Прежде чем говорить о современности, обязательно следует окунуться в историю. Марк...
0
0
Женщины-повара, которым хочется аплодировать стоя

Женщины-повара, которым хочется аплодировать стоя

Некоторых культурах женщины не допускались к готовке еды, да и среди именитых шеф-поваров процент женщин ниже. В отличие от быта, где женщина у плиты – стандартная картина. Неужели при всей любви слабого пола к кулинарии им не находится места на звездном олимпе? В консервативной Франции шеф-повар...
0
2
Чизкейк с картофелем

Чизкейк с картофелем

Рецепт чизкейка с картофелем из польской книги Jana Czernikowski "Ciasta, ciastka,ciasteczka". Когда я попробовала кусочек, так удивилась! Картофель совершенно не чувствуется! А чизкейк невероятно вкусный!
Для формы диаметром 18 см.
Ингредиенты для теста: 75 г муки, 25 г сахара, 1 ч.л....
0
0
Рулет из субпродуктов с чесноком

Рулет из субпродуктов с чесноком

Этот домашний рулет- прекрасная закуска для праздничного стола. Особенно, думаю, оценят мужчины, но и женский пол будет не против. Рецепт взяла из книги “Русская кухня” Ингредиенты: Субпродукты (свиные уши) — 4 шт. Язык свиной (или 1/2 говяжьего) — 2 шт. Сердечки куриные (или куриная печень) — 300...
0
1
Лучшие блюда из знаменитых литературных произведений

Лучшие блюда из знаменитых литературных произведений

Иногда в своих книгах автор столь красочно и вкусно описывает какое-либо блюдо, что читателю хочется тут же отбросить все свои дела и бежать в магазин за продуктами. И мастерство писателя играет тут первостепенную роль. Литературные герои в произведениях талантливых писателей, как правило, не едят,...
0
0
Спагетти с лимоном по рецепту Софи Лорен

Спагетти с лимоном по рецепту Софи Лорен

Бытует мнение, что экранные красавицы сидят то на одной диете, то на другой. Действительно, в стремлении выглядеть идеально многие голодают и отказывают себе в любых кулинарных излишествах. Но Софи Лорен была не из таких. Она обожала поесть! Настолько, что даже издала книгу своих любимых блюд. Как...
1
13
Загружается...

Популярное в

Выгодный обмен
))}
Loading...
наверх