Четыре вкуса

304 756 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    класс!Оригинальные реце...
  • Олег Иващенко
    Клубника очень полезна, только если для себя и с грядки, а не из супермаркета.Funnel Cake — вку...
  • Алексей
    hgfhgfghhgЧто вкусного приг...

Сгущенка домашняя за 15 минут

1. Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))).

Сгущенка домашняя за 15 минут
2.

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

Сгущенка домашняя за 15 минут
3.

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )

Сгущенка домашняя за 15 минут
4.

На медленном огне доводим до кипения

Сгущенка домашняя за 15 минут
5.

Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.

Сгущенка домашняя за 15 минут
6.

После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
Выключаем,остужаем

Сгущенка домашняя за 15 минут
7.

Постепенно густеет ,когда остывает.

Сгущенка домашняя за 15 минут
8.

переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет

Из данного количества получается ~200 гр. ( у меня получилось 213гр)

Сгущенка домашняя за 15 минут
9.

На этой фотографии виден мой предыдущий неудачный опыт))))
я решила ,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин.

Сгущенка домашняя за 15 минут
10.

Она загустела потом так,что пришлось скатать из нее ириски)))
Вкусно конечно ,но хотелось все же в нее блинчики макать.
Поэтому только 10 минут .

Сгущенка домашняя за 15 минут
11.

Очень,очень вкусная получилась!!! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине!

!! И делать очень быстро.
Рекомендую)))

Сгущенка домашняя за 15 минут
 

Картина дня

))}
Loading...
наверх