На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 339 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Без кислоты - это вообще не блины! Может, и блины, но не русские. В русских блинах тесто обязательно кислое - дрожжи ...Блинчики заварные...
  • lyudmila ermolaeva
    Сода здесь явно лишняя. Чтобы она исполнила то, для чего ее обычно добавляют в тесто, должно в составе быть что-то ки...Блинчики заварные...
  • Татьяна Грабовецкая (Лобачёва)
    Очень люблю эти  блины, пеку их много лет, нравятся и пробывала разные блины, но этот мой главный рецепт, лет 36 наза...Блинчики заварные...

ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ БЕЗ ЯИЦ

ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ БЕЗ ЯИЦ

В холодильнике завалялся кефир... Куда б деть? Можно было бы испечь блины, но это слишком простоПодмигивает

Лезу в ТЫРНЕТ... Так... Творог из кефира... Ага, пойдет! А сыворотку куда девать? Не выливать же? Испечем-ка оладушки! Да не простые, а диетическиеСмеётся, без единого яйца. 

Итак, приступим!

0,5 литра сыворотки
0,5 ч.л. соли
2-3 ст. л. сахара ( без верха )
3-3,5 стак.муки
1ч.л соды (без верха )
Сыворотку подогреть, чтоб горячая была. Ну а у меня она была с пылу с жару, так что и греть не пришлось!
Добавить соль,сахар перемешать.
Муки,чтоб тесто как на оладьи ( не лилось тесто, а "раз" и упало )
А теперь добавить соду и хорошо перемешать, по необходимости добавить муку.
И печь на горячей сковородке с подсолн. маслом. Я накрывала крышкой, чтоб пропеклись.

Вот какие толстенькие!

ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ БЕЗ ЯИЦ

А вот такой получился творожок.

ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ БЕЗ ЯИЦ

Немного кисловат, конечно, но в запеканку пойдетШлёт воздушный поцелуй

Картина дня

наверх