Последние комментарии


Детские тортики.

развернуть

выпекала тортики по одному рецепту

бисквит и прослойки суфле, рецепт похож на мои прошлые рецепты, но методом проб и ошибок я наконец-то знаю сколько желатина в суфле нужно, чтобы оно было нежным, мягким и вкусным

напоминаю рецепт все таки:

бисквит: 4 яйца крупных (5 мелких), стакан муки, стакан сахара - желтки, 1/2 сахара, мука взбивается отдельно, затем вмешиваются взбитые белки с 1/2 сахара -выпекаем 35-40 минут при 180-200 градусах

суфле: 1 столовую ложку желатина с горкой замочить в 1/2 стакана молока, из 4 белков, 200 грамм сахара, 1/4 ч.л. лимонной кислоты сделать крем на пару, 150 грамм сливочного масла взбить со сгущенкой (2-3 ст. ложки), затем все соеденить

крем для пропитки коржей: молочный кисель - 350 мл молока, 2 ст. ложки муки, 2/3 стакана сахара -сварить до кипения

сборка торта:

сборка производится в разьемной форме - корж разрезать на 3 части, пропитываем нижний корж -заливаем 1/2 суфле, второй корж кладем, пропитываем кремом -заливаем оставшимся суфле, кладем последнюю часть коржа и пропитываем ее кремом, ставим в холодильник. когда суфле застыло украшаем по фантизии и возможности

я украшала рисунками из топленого шоколада и белковым кремом на пару



15

Ключевые слова: Выпечка и десерты, торты

Показаны все комментарии: 4 RSS друзей
Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина Барабан (Порфирьева) Марина Барабан (Порфирьева) 4089 Оформление, как всегда, суперское! Рисунки из шоколада выглядят замечательно. Текст скрыт развернуть
Ольга Бреус Ольга Бреус 393 а суфле с таким количеством желатина безумно нежное)) Текст скрыт развернуть
Марина Дунаева  31.07. Марина Дунаева 31.07. 22 Любой увидевший и попробовавший воскликнет:"КРУТО!!!" Текст скрыт развернуть
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4 RSS друзей

Свежие рецепты

Мой любимый рецепт заварного теста

Мой любимый рецепт заварного теста Выпечка из заварного теста, пожалуй, моя самая любимая. Сколько я могу съесть эклеров одному Богу известно. И самое главное, что это тесто абсолютно нейтральное и его можно начинять чем угодно, начиная от заварного крема и заканчивая рыбными муссами. Готовится оно совсем не сложно, просто …

0
28 авг, 18:52

Кекс "Столичный"- по ГОСТу

Кекс "Столичный"- по ГОСТу  Всe-таки ГОСТы не зря применялись в советской кулинарии... Какой же он все таки рассыпчатый, изюмный и нежный! А на следующий день кекс еще восхитительнее!   Ингредиенты : Мука пшеничная (просеянная, в тесто - 400г, в изюм - 50г) —  450 г Масло сливочное (…

0
28 авг, 18:30

Салат "Цезарь" с семгой

Салат "Цезарь" с семгой Салат "Цезарь" великолепен в любых вариациях: главное, чтобы было много зелени, хрустящие сухарики и тертый сыр.  Сегодня у нас морской "Цезарь"- с семгой.  Понадобится: • 125 г семги, • 100 г помидоров черри, • 45 г хлеба на закваске (ломтик), • 15 г микса салатных листьев …

0
28 авг, 18:20

Салат "Мехико"

История:  Два дня делал с алат из дыни с курицей  - надоело! А в холодильнике оставалась острая морковь по-корейски... Ингредиенты:    куриная грудка - от одной курицы,  кукуруза - 1 банка; морковь по-корейски (острая) - 100 гр.; репчатый лук - 1 крупная луковица; поми…

1
28 авг, 13:33

Салат из дыни с курицей

Салат из дыни с курицей История:  Этот салат появился на свет два дня назад. В понедельник мы договорились с моей классной руководительницей, что я буду рад видеть её у себя в гостях в четверг. Во вторник позвонила моя давняя подруга и пригласила на свой юбилей... в четверг. Пришлось в срочном порядке пере…

5
28 авг, 12:43

Запомнить

Рецепт месяца!

Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!))))
+126 Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!))))   Капуста - необыкновенно вкусная! Сочная...→


Новости партнеров


Лучшее за неделю

Китайские лепешки с мясом
+39 Китайские лепешки с мясом Ингредиенты для теста: Теплая вода — 2...→

Окрошка из детства
+31 Окрошка из детства       Сколько се...→

Перец, фаршированный курицей
+24 Перец, фаршированный курицей Блюдо вышло очень вкусное, сочное и нарядное. ...→

"Ленивая"лазанья
+20 "Ленивая"лазанья Ингредиенты для ""Ленивая" лазанья": ...→

Баклажанные розочки
+19 Баклажанные розочки Замечательная закуска из баклажан с пикантным в...→

Морс из черной смородины
+15 Морс из черной смородины Освежающий витаминный напиток из смородины...→

Запеченные яблоки в духовке
+15 Запеченные яблоки в духовке Запеченные яблоки - простой в приготовлении, оч...→

Салат из дыни с курицей
+5 Салат из дыни с курицей История:  Этот салат появился на свет д...→