Последние комментарии


Детские тортики.

развернуть

Детские тортики.

Детские тортики.

выпекала тортики по одному рецепту

бисквит и прослойки суфле, рецепт похож на мои прошлые рецепты, но методом проб и ошибок я наконец-то знаю сколько желатина в суфле нужно, чтобы оно было нежным, мягким и вкусным

напоминаю рецепт все таки:

бисквит: 4 яйца крупных (5 мелких), стакан муки, стакан сахара - желтки, 1/2 сахара, мука взбивается отдельно, затем вмешиваются взбитые белки с 1/2 сахара -выпекаем 35-40 минут при 180-200 градусах

суфле: 1 столовую ложку желатина с горкой замочить в 1/2 стакана молока, из 4 белков, 200 грамм сахара, 1/4 ч.л. лимонной кислоты сделать крем на пару, 150 грамм сливочного масла взбить со сгущенкой (2-3 ст. ложки), затем все соеденить

крем для пропитки коржей: молочный кисель - 350 мл молока, 2 ст. ложки муки, 2/3 стакана сахара -сварить до кипения

сборка торта:

сборка производится в разьемной форме - корж разрезать на 3 части, пропитываем нижний корж -заливаем 1/2 суфле, второй корж кладем, пропитываем кремом -заливаем оставшимся суфле, кладем последнюю часть коржа и пропитываем ее кремом, ставим в холодильник. когда суфле застыло украшаем по фантизии и возможности

я украшала рисунками из топленого шоколада и белковым кремом на пару

Детские тортики.



15


Ключевые слова: Выпечка и десерты, торты

Показаны все комментарии: 4 RSS друзей
Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина Барабан (Порфирьева) Марина Барабан (Порфирьева) 7699 Оформление, как всегда, суперское! Рисунки из шоколада выглядят замечательно. Текст скрыт развернуть
Ольга Бреус Ольга Бреус 729 а суфле с таким количеством желатина безумно нежное)) Текст скрыт развернуть
Марина Дунаева  31.07. Марина Дунаева 31.07. 42 Любой увидевший и попробовавший воскликнет:"КРУТО!!!" Текст скрыт развернуть
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4 RSS друзей

Свежие рецепты

Как правильно выбрать яйца

Как правильно выбрать яйца Яйца считаются одним из самых распространенных продуктов в мире. Их варят, жарят, добавляют в коктейли и даже пьют в сыром виде. Не важно, как вы будете их использовать в пищу, главное, чтобы они были свежими и качественными.    Каким образом можно определить свежесть яиц? Существу…

13
23 апр, 10:52

Классические драники: тонкости приготовления

Классические драники: тонкости приготовления Если хотите порадовать своих близких необычным блюдом, приготовьте им вкусные драники. Это румяные и пышные картофельные оладьи, которые сверху покрыты хрустящей корочкой. А внутри они сочные и нежные. Их быстро и легко готовить.   Традиционно это блюдо готовится из тертого сырог…

53
23 апр, 06:48

Как выбрать оливковое масло

Как выбрать оливковое масло Весной так хочется поддержать организм чем-то полезным, а для верующих важно еще и пост не нарушить. Оливковое масло — как раз такой продукт. Чтобы выбрать бутылку с самым лучшим «соком оливок» за приемлемые деньги, нужно разбираться в сортах этого продукта и знать, на что обратить внима…

61
22 апр, 08:29

Мидии в вине или мужской ужин

Мидии в вине или мужской ужин Соскучился я, что то по морской кухне :), вчера была пицца с морепродуктами, позавчера салат с кальмарами. Сегодня утром ничего не придвещало продолжения морской темы, стою себе на кухне, пеку круасаны...... звонок в дверь, открываю........,  на пороге веселые мои летчики из Вла…

41
21 апр, 17:30

Запомнить

Рецепт месяца!


Новости партнеров


Лучшее за неделю

Готовьте креативно!
+173 Готовьте креативно! Сегодня мы рассмотрим интересные идеи и сов...→

10 простых способов украсить яйца к Пасхе
+82 10 простых способов украсить яйца к Пасхе     Существует множество способов украсит...→

Как выбрать оливковое масло
+61 Как выбрать оливковое масло Весной так хочется поддержать организм чем-т...→

Классические драники: тонкости приготовления
+53 Классические драники: тонкости приготовления Если хотите порадовать своих близких необычны...→

Анджелина Джоли ест по 6 раз в день!
+49 Анджелина Джоли ест по 6 раз в день! Анджелина Джоли (Фото: Splash News/A...→

Как использовать крапиву в кулинарии
+45 Как использовать крапиву в кулинарии Кто бы мог подумать, что растение, которое мы ...→

Моя ПАСХА
+44 Моя ПАСХА Каждый год готовлю пасху, много рецептов п...→

Мидии в вине или мужской ужин
+41 Мидии в вине или мужской ужин Соскучился я, что то по морской кухне :)...→

Рецепты к Пасхе: вафельное яйцо
+33 Рецепты к Пасхе: вафельное яйцо     Время приготовления: 50 минут ...→