Последние комментарии


Детские тортики.

развернуть

выпекала тортики по одному рецепту

бисквит и прослойки суфле, рецепт похож на мои прошлые рецепты, но методом проб и ошибок я наконец-то знаю сколько желатина в суфле нужно, чтобы оно было нежным, мягким и вкусным

напоминаю рецепт все таки:

бисквит: 4 яйца крупных (5 мелких), стакан муки, стакан сахара - желтки, 1/2 сахара, мука взбивается отдельно, затем вмешиваются взбитые белки с 1/2 сахара -выпекаем 35-40 минут при 180-200 градусах

суфле: 1 столовую ложку желатина с горкой замочить в 1/2 стакана молока, из 4 белков, 200 грамм сахара, 1/4 ч.л. лимонной кислоты сделать крем на пару, 150 грамм сливочного масла взбить со сгущенкой (2-3 ст. ложки), затем все соеденить

крем для пропитки коржей: молочный кисель - 350 мл молока, 2 ст. ложки муки, 2/3 стакана сахара -сварить до кипения

сборка торта:

сборка производится в разьемной форме - корж разрезать на 3 части, пропитываем нижний корж -заливаем 1/2 суфле, второй корж кладем, пропитываем кремом -заливаем оставшимся суфле, кладем последнюю часть коржа и пропитываем ее кремом, ставим в холодильник. когда суфле застыло украшаем по фантизии и возможности

я украшала рисунками из топленого шоколада и белковым кремом на пару



15


Ключевые слова: Выпечка и десерты, торты

Показаны все комментарии: 4 RSS друзей
Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина Барабан (Порфирьева) Марина Барабан (Порфирьева) 4838 Оформление, как всегда, суперское! Рисунки из шоколада выглядят замечательно. Текст скрыт развернуть
Ольга Бреус Ольга Бреус 466 а суфле с таким количеством желатина безумно нежное)) Текст скрыт развернуть
Марина Дунаева  31.07. Марина Дунаева 31.07. 26 Любой увидевший и попробовавший воскликнет:"КРУТО!!!" Текст скрыт развернуть
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4 RSS друзей

Свежие рецепты

Острый ореховый соус (с грузинским характером)

Острый ореховый соус (с грузинским характером) Этот вкусный соус такой интересный, насыщенный - прекрасен и с простым салатом и с овощами гриль и с запеченым баклажаном, просто с хлебом и томатом))) Прекрасен со всем - но предупреждаю - он достаточно острый)) Рекомендую: для соуса: 0,5 стакана грецких орехов 1 небольшой чи…

9
24 июл, 21:09

Картофельные колбаски

Картофельные колбаски Ингредиенты: картофель 800 г. творог 200 г. яйцо куриное 2 шт. манная крупа 100 г. масло сливочное 30 г. мука пшеничная по вкусу растительное масло …

23
24 июл, 20:39

Запеченные баклажаны с киноа

Запеченные баклажаны с киноа Ингредиенты 2 шт   баклажан 1 ст.л.   оливковое масло по вкусу   соль по вкусу   перец черный молотый 1/2 ч.л.   кориандр   молотый 150 г   киноа 1 пучок   петрушка 100 мл   йогурт 1 горсть   орехи кедровые Способ приготовления Р…

3
24 июл, 19:55

Рецепт. Палео - цветная капуста с грибами

Рецепт. Палео - цветная капуста с грибами Палео диета - довольно популярный способ питания. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, этот рецепт идеально подходит для вас! Цветная капуста является одной из любимиц палео мира, потому что ею можно заменить некоторые овощи и зерновые во многих блюдах, даже использовать вмест…

13
24 июл, 13:07

Тажин с курицей

Тажин с курицей Тажин – это блюдо, которое готовят в Северной Африке, Марокко. Оно бывает разным, в зависимости от вида мяса. Его называют в честь специальной посуды, в котором готовится блюдо, если это например курица, то его так и называют, тажин с курицей. Традиционно посуда тажин изготавливается …

4
24 июл, 08:41

Запомнить

Рецепт месяца!

Мои ленивые голубцы
+111 Мои ленивые голубцы Здравствуйте форумчане! Способов приготовл...→


Новости партнеров


Лучшее за неделю

Слоеный пирог с ветчиной и сыром
+60 Слоеный пирог с ветчиной и сыром Вкусный пирог с сырным вкусом, очень четко вид...→

Свекольник с кефиром
+47 Свекольник с кефиром Существует миллион рецептов этого блюда и ...→

Melanzane alla parmigiana (классическая версия)
+37 Melanzane alla parmigiana (классическая версия) Самая настоящая, классическая южная пармиджана ...→

Кокосовое печенье
+27 Кокосовое печенье Из кухонного шкафчика на меня смотрела банка,...→

Картофельные колбаски
+23 Картофельные колбаски Ингредиенты: картофель ...→

Сметанный кекс с красной смородиной
+20 Сметанный кекс с красной смородиной Простой но очень нежный вкусный домашний к...→

Чесночная курица в томатном соусе
+19 Чесночная курица в томатном соусе И н г р е д и е н т ы: 1 кг куриных ч...→

Овсяная запеканка
+18 Овсяная запеканка Давайте приготовим овсяную кашу нетрадиционно,...→

Яичный паштет с печенью
+17 Яичный паштет с печенью Традиционный еврейский яичный паштет. ...→

Рецепт. Палео - цветная капуста с грибами
+13 Рецепт. Палео - цветная капуста с грибами Палео диета - довольно популярный способ пи...→