Мясной рулет «Удиви гостей»

На столе такая закуска выглядит очень нарядно и аппетитно. Гости будут в восторге!

Ингредиенты

• Мясо (лучше свинина или телятина) 1 кг,
• Хлеб 200 г,
• Молоко 1 стакан,
• Соль, перец, специи,
• Яйцо сырое 2 шт.,
• Лук и морковь по 2 шт.,
• Солёные огурцы 3 шт.,
• Варёные крутые яйца 6 шт.,
• Грибы свежие 0,5 кг,
• Банка майонеза
• Сыр 200 г

Приготовление

Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или добавить к говядине сала) и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить, приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить.

 На лист фольги выложить фарш слоем 1 см и разровнять его.

Смазать фарш майонезом и посыпать тёртым сыром. На фарш полосками выложить обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками солёные огурцы. Можно добавлять любые продукты, которые подскажет фантазия — зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты сочетались между собой.

Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в рулет. Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке 30 мин. Если хотите сделать рулет меньшего размера, то и продуктов берите  поменьше, грибы можно использовать консервированные. Получается просто вкуснятина!

Приятного аппетита!