Вкуснейший салат «Диковинка» с отварной печенью

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного салатика, который понравится многим. 

Любители печени будут в восторге. Рекомендуем использовать куриную или индюшиную. В этом салатике очень удачное сочетание ингредиентов. Он не только вкусный, но еще и очень полезный. По желанию можете заправить салат майонезом.

Как по мне, его вообще можно не заправлять, так как в луке содержится достаточно масла. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 500 гр печени (куриной или индюшиную)
• 5 маринованных огурцов
• 2 репчатого лука
• 2 моркови
• 2 столовые ложки томатной пасты
• соль и черный молотый перец по вкусу
• специи по вкусу
• зелень по вкусу
• растительное масло по вкусу
• майонез по желанию

Начинаем процесс

1. В первую очередь отвариваем печень в подсоленной воде. Доводим до готовности. После чего остужаем и нарезаем маленькими кусочками.
2. Затем варим морковь. Очищаем и, используя терку, натираем ее на крупной фракции.
3. Теперь чистим репчатый лук и мелко нарезаем его.
4. После чего разогреваем сковороду с маслом и обжариваем в ней лук с добавлением томатной пасты.
5. Затем тонкой соломкой режем маринованные огурцы.
6. Объединяем подготовленные ингредиенты в салатнике и добавляем соль с черным молотым перцем. Также приправляем специями. Хорошо все перемешиваем.
7. По желанию можете заправить майнезом.