Новогодний стол - не просто праздничный. Чтобы подчеркнуть исключительность этого праздника, на новогоднем столе хозяйки стараются поставить соответствующие блюда. Например, блюда, приносящие удачу или особенно нарядные , возвращающие в сказочное детство с его верой в деда Мороза и Снегурочку.
Рецепт салата "Шапка Снегурочки" как раз из такого рода блюд.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 300 г
- Ананас консервированный — 300 г
- Кукуруза консервированная — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — 70 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сыр плавленый — 100 г
- Творог — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 25 г
- Стружка кокосовая голубая — 30 г
Способ приготовления:
1. Консервированные ананасы нарежьте небольшими кубиками.
2. Куриное филе отварите и разделите на тонкие волокна.
3. В подходящую салатницу добавьте куриные волокна, кубики ананасов.
4. Выложите консервированную кукурузу и перемешайте.
5. Присолите и приправьте молотым перцем и заправьте майонезом.
6. Для украшения салата в блендер поместите плавленый сыр, сливочное масло, творог и чеснок. Измельчите до состояния крема. Приправьте солью и молотым перцем. Ложечкой возьмите немного сырной массы и обваляйте в кокосовой стружке.
8. Салатную массу уложите на плоское блюдо в виде горки, похожей на шапку.
9. Всю салатную горку притрусите мелко натёртым твёрдым сыром светлого цвета.
10. У основания шапки уложите по всему кругу сырные шарики и один поместите сверху.
Салат готов!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии