На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 742 подписчика

Свежие комментарии

  • Светлана Баттерман
    СПАСИБО!!! Сколько же лет я искала рецепт такого печенья! какое только курабье и др не пробовала печь-было вкусно ,но...Печенье, которое ...
  • Галина Абрамова
    Это перепост, я его скорее сделала для личного пользования, а что отжать и что отварить я соображу когда стану готови...Как приготовить к...
  • eval15mailru
    Никогда не куплю. Все по-нерусски. вызывает подозрения и непонимание того, что там содержится. Если бы по-русски все ...Подарок, который ...

Кексы в кастрюле

Кексы в кастрюле

Только что приготовленные кексы обладают особенным тестом и ароматом, готовятся быстро и не требуют титанических усилий. Всё в комплексе делает их одним из самых широко представленных видов домашней выпечки. Рецептов множество, и следующий был придуман либо от избытка гениальности, либо от недостатка духового шкафа или микроволновки.

Для приготовления этих шоколадных кексов вам понадобятся только кастрюля и кружки.

Нередко булочки на пару можно встретить в китайских и других кулинарных книгах, но технология несколько отличается. Кексы с какао сразу после приготовления чем-то напоминают брауни: пористые, шоколадные, немного влажные внутри и очень вкусные.

 
Ингредиенты
Пшеничная мука 300 г
Яйцо 3 шт.
Сахар 200 г
Подсолнечное масло 130 мл
Кефир 100 мл
Ванилин 2 г
Разрыхлитель 10 г
Какао-порошок 20 г

Приготовление

  1. Взбейте яйца с сахаром до тех пор, пока масса немного не побелеет. Добавьте кефир, растительное масло и ванилин (или 10 г ванильного сахара).как приготовить кексы
  2. В жидкую смесь просейте муку с какао и разрыхлителем и замесите жидкое, но плотное тесто.рецепт шоколадных кексов
  3. Смажьте кружки растительным маслом изнутри и наполните их на две трети тестом (для этого вам понадобится 5 кружек по 200 мл). Поставьте их в кастрюлю на 5 литров, застеленную тряпочкой, и залейте водой так, чтобы она была вровень с тестом.как приготовить кексы с какао
  4. Накройте кастрюлю полотенцем, затем крышкой и готовьте кексы 25–30 минут с момента закипания.кекс в кружке рецепт
Добавьте шоколадную стружку, чтобы усилить вкус, или полейте кексы сверху шоколадной глазурью. В остальном способы разнообразить рецепт десерта те же, что и с маффинами: изюм, орехи, кусочки кураги и цукаты — ваши верные помощники.
Само по себе тесто потрясающее и самодостаточное, поднимается в 2–3 раза быстрее и легко отстает от кружки, так что в первый раз обязательно попробуйте классический вариант без добавок.
Ссылка на первоисточник
наверх