Отличный пирог с мясной начинкой из картофельного теста

Рецепт такого пирога из картофельного теста не сложный, даже можно сказать простой и вполне может заменить пирожки. Вкусно!

Ингредиенты для:

Теста:

картофель-4 шт.
мука-1 стол.л.
яйцо-1 шт.
специи.
Картошку отварить,воду слить,размять,добавить яйцо,муку и специи.Тесто готово.Дать ему немного остыть.

1.

Начинки:

фарш курин.

-200 гр.
лук репч.-1 шт.
чеснок-2 зкбч.
помидор-1 шт.
яйцо вар.-2 шт.

Приготовление

Фарш обжарить+чеснок и лук+специи.

Разъёмную форму смазать слив. маслом,обсыпать панировочными сухарями,затем выкладываем тесто,сделав бортики(тесто получается как пластилин).

Укладываем слоями:фарш,кружочки помидора и яйца,заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром.

Для заливки :

взбить 2 сыр. яйца+1 стол.л. майонеза+2 стол.л. молока,специи.

Запекать при 170*-20 минут. Приятного аппетита!

 

Источник